Crumble à la fraise et aux cerises

J'ai reçu des tas de cerises, des tas de fraises.

Merci les amis. Parce que c'était chouette. Très chouette. J'ai dévoré des kilos de fraises avec un vrai goût de fruits mûris au soleil, et ça, ça n'a pas de prix.

Quand ces merveilles ont commencé à se taper, je me suis dit que ce serait trop bête de les jeter. J'ai préféré leur offrir une seconde vie, beurrée et sucrée. La solution? Le crumble. Du biscuit, des fruits cuits, la vie.

J'avoue avoir ajouté un supplément chantilly pour en faire une vraie diablerie. Tu le sais bien, ami glouton, la décadence n'est jamais loin quand je suis dans les parages. 

En plus, la pâte croustille gaiement, même que j'y ai ajouté quelques amandes effilées. Elles ont légèrement grillées, c'était le pied. Quant aux fruits rouges, légèrement arrosés de miel, ils ont confit gaiement dans leurs jus. On en redemande. Une fois, deux fois, trois fois. Adjugé, j'suis repue.

Puis, il faut dire qu'avec toutes ces fraises et ces cerises, il a le goût du mois de juin ce crumble. Avec son soleil (ok, aujourd'hui, il pleut), ses journées plus longues et son avant-goût de vacances. Si, si, je te jure. Prends-en une part. Et attrape la chantilly.